黑心的秋葵是老了吗？

不是。

黑心的秋葵其一般是不老掉了，其有可能是出现了变质的现象，这种黑心的秋葵最好是不要食用，食用变质的秋葵是容易出现食物中毒的，为了自身健康，最好是不要食用该种秋葵。

老掉了的秋葵其是不会呈现出黑色的，一般其外观的颜色是呈现出深绿色，并且其长度和大小都是比较大的。