车前草新鲜的吃法

新鲜车前草的吃法是非常多的，可以泡水喝、也可以炖汤、凉拌，还可以作为馅料等来食用，可以根据自己的需求和喜好来选择。

但是一般来说车前草比较推荐是泡水喝，泡水喝能够最大限度的保留住车前草本身的口感和味道，以及其药效功能，具体方式如下：

1. 将新鲜的车前用流水清洗干净表面的灰尘等脏污。

2. 然后适量的新鲜车前草放入到杯子中，加入沸水。

3. 盖上盖子，然后焖上10分钟左右即可饮用。