螃蟹冷了还可以怎么加热

蒸

熟螃蟹冷了后，二次加热可以采用蒸锅加热，蒸锅加热的时间短，而且二次加热后能最大程度恢复螃蟹的鲜美，操作起来也很简单，只需将螃蟹置于蒸锅上待大火烧开蒸15分钟左右即可。

煮

水煮也可以二次加热冷掉的螃蟹，但是水煮会影响螃蟹的口感，可能煮热后的螃蟹口感会淡很多，但是水煮适合冷冻的熟螃蟹，边煮可以边化冻。