白萝卜变蓝能吃吗？

白萝卜变蓝色也是不能吃的，因为这种颜色的显示可能只是颜色在白萝卜的衬托下，而人的眼睛出现差错，不能辨别到底是黑色还是蓝色，就像几年前网上特别红的一个图片挑战，说图上颜色是蓝黑色还是白金色一样。

但是不管是不是错觉，白萝卜的心要是不是白色的，只要有变色的情况，都不建议再吃了。