太多杨梅怎么处理

编辑:全民百科 时间:2024-07-24 03:36:24

可以用来制作杨梅酒。

1. 材料:杨梅1000克、60度白酒1000克,冰糖400克。

2. 要挑选新鲜味道好的杨梅,清水冲洗后再用淡盐水,浸泡10分钟左右。

3. 把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分,主要是清洗的水分一定要彻底晾干。

4. 一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。

5. 加入酒淹没杨梅。

6. 然后密封避光保存,泡两三个月后就可以捞出杨梅,酒密封保存即可。