折耳根可以和鸡肉、粉条一起炖。
鸡肉、折耳根炖粉条的做法步骤:
1. 把鸡块放在开水里焯,去掉血水和脏东西。。
2. 锅里放油,油开始冒烟时放入三勺白糖,用铲子不停的搅动,至糖开始融化并变颜色。
3. 把鸡块倒入油锅中,翻炒,使鸡块上均匀的粘上糖色,可以适当放些酱油。
4. 等鸡肉开始变色,把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒。
5. 放入水和料酒。
6. 水烧开十五分钟后放入粉条和折耳根,炖半小时左右即可。
折耳根可以和鸡肉、粉条一起炖。
鸡肉、折耳根炖粉条的做法步骤:
1. 把鸡块放在开水里焯,去掉血水和脏东西。。
2. 锅里放油,油开始冒烟时放入三勺白糖,用铲子不停的搅动,至糖开始融化并变颜色。
3. 把鸡块倒入油锅中,翻炒,使鸡块上均匀的粘上糖色,可以适当放些酱油。
4. 等鸡肉开始变色,把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒。
5. 放入水和料酒。
6. 水烧开十五分钟后放入粉条和折耳根,炖半小时左右即可。