瓦罐小吃是一种传统的工艺，采用土质瓦罐为容器精配食物加以纯净水为原料以硬质木炭火恒温六面受热终演绎成颇具民间特色又合乎现代人口味的营养美食。
1. 瓦罐香沸。瓦罐香佛孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力，在尊重博大精深的传统餐饮文化基础上，不断的探索创立，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，餐饮行业永远是一个朝阳的行业，将来的餐饮产业将处在更广阔的高速发展时期。
2. 真味瓦罐。南昌真味瓦罐创业培训中心其家族土生土长江西南昌，世代就居住在瓦罐美食发源地绳金塔旁，祖祖辈辈有着经营瓦罐美食的经验，现真味瓦罐年长继承人已高寿100岁，身体健康！真味瓦罐人始终秉着弘杨中华民族千年生态瓦罐饮食文化为己任，不仅传承了祖辈传统的南昌瓦罐煨汤精髓，同时与现代时尚美食技法相结合，几经研究，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地，研发并推出了生态瓦罐煨菜、宫廷瓦罐煨熟食、瓦罐煨面、瓦缸烧烤、瓦缸烤鱼等系列瓦罐和和瓦缸美食。
3. 古色传香瓦罐营养快餐。古色传香瓦缸营养美食是济南瑞鱻餐饮技术有限公司旗下品牌，是当前餐饮市场中为活跃的中式快餐。古色传香自2006年推出后受到社会各界人士的关注与支持，公司总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，古色传香凭借自身的优势与品牌影响力，在各大地区有加盟商600余家，成为各地的瓦缸美食品牌。
4. 小火慢炖瓦罐排骨焖饭火锅。吃火锅是人们非常喜欢的，但没有好味道和特色肯定吸引不了，小火慢炖瓦罐排骨焖饭火锅一直以来都独得消费者的宠爱，小火慢炖瓦罐排骨焖饭火锅味道鲜美，原料丰富，各种独特的样品和味道都满足了许多四面八方，五湖四海的消费者，让吃过一次的人久久不能忘怀，流连忘返。
5. 张记瓦罐汤。张记瓦罐汤人始终秉着弘杨中华民族千年生态瓦罐饮食文化为己任，不仅传承了祖辈传统的南昌瓦罐煨汤精髓，同时与现代时尚美食技法相结合，几经研究，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天南昌地，研发并推出了生态瓦罐煨菜、瓦缸烤鱼、瓦缸烧烤、瓦罐煨面、宫廷瓦罐煨熟食、瓦缸叫化鸡等系列瓦罐和和瓦缸美食。