吃饺子时宜配凉菜,例如凉拌黄瓜、凉拌卷心菜、凉拌木耳、凉拌海带丝,若是再配上一碟花生米就更棒了。饺子的个头比较小,吃饺子可以慢慢吃,而凉菜也是可以慢慢食用的,吃饺子时搭配凉菜一起食用不仅可以享受美味,还可以和身边人一起交谈,增进感情。