凉拌海带丝
材料：海带丝、酱油、耗油、大蒜、葱、熟白芝麻、玉米油、醋、胡椒粉。做法：海带丝提前泡发，大蒜切粒把海带丝放入开水锅里煮两分钟，捞起沥干。取净锅，热锅放油加入大蒜煸炒出香味加入辣椒粉，关火。（避免把辣椒粉炸糊了）加入酱油、耗油加入醋、胡椒粉。搅拌均匀把调好的酱汁淋在海带丝上撒上熟芝麻加入葱花，搅拌均匀。摆盘。
豆腐海带烧排骨
材料：肋排、海带、豆腐、葱段、辣椒、蚝油、醋、花椒、老抽、姜片、料酒、八角、肉蔻、丁香、香叶、小茴香、五香粉。做法：首先把豆腐切块，擦干水分，放入电饼铛两面煎制金黄。锅中倒入热油，加入葱段，姜片，花椒，辣椒爆香。加入洗好的排骨翻炒至发白。炒好排骨时，加入海带翻炒一会，加入调味料，加水埋过豆腐，大火煮沸后小火炖一个钟头。炖好后关火，让其自然放凉，夏天比较热，做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。
海带枸杞排骨汤
材料：排骨、水发海带、枸杞、红枣、干香菇、葱、姜、盐、白醋。将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用。排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用，干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用。锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可。