炸蚕蛹黑色的东西能不能吃

蚕蛹里面黑色的东西其实是蚕的能量储备，秋天刚从蚕变成蚕蛹时，这个黑色的东西很大很软，颜色也不是黑色是暗黄色偏青色，冬天你吃的蚕蛹里面黑色的东西都比较硬比较扁平，颜色发暗，这是因为几个月的储备过程蚕蛹维持生命消耗掉了很多营养物质，所以放心大胆吃，不会有问题，只是味道不怎么好。