1、止咳化痰
白果有平喘平咳、止咳祛痰、收敛肺气的功效，对哮喘、肺病咳嗽、痰浊、感冒咳嗽等疾病有一定作用。
2、抗菌作用
白果里含有白果酸、白果酚，具有一定的抗菌杀菌作用，对于呼吸道感染性的疾病有很好的治疗效果。
3、抗衰老
白果表皮中具有可以清除超氧自由基、防止色素颗粒形成、减少色素颗粒数量的物质，能延缓细胞的衰老，提高细胞活性，具有抗衰老的功效。
4、保护心血管
白果中含有黄酮苷，可以扩张血管，促进血液循环，还有利于扩张冠状动脉，降低心脑血管疾病及高血压发生的风险。白果中还含有一些天然活性因子，可以提高人类血液中血小板的活性，促进血小板流通，防止血栓生成，它对于人类高发的冠心病和动脉硬化以及血栓都有明显的预防作用。
5、预防老年痴呆
银杏果中含有核黄素，胡萝卜素，以及微量元素锌和天然多糖等营养成分，可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，增强记忆力，预防老年痴呆，提高大脑功能。