青皮核桃长毛还能吃吗？

长毛了就是发霉了。

主要是没有晒干导致的。

建议不要食用，霉菌可能导致中毒。

因为核桃长毛了是由于感染了一种黄曲霉的生物才会引起的，儿黄曲霉是可以产生大量黄曲霉毒素了，从而导致人体致癌，因此一定是不能吃。