可以。鸡蛋液可以拌到米饭里面,搅拌均匀之后再进行蛋炒饭的炒制,这种方式也是属于蛋炒饭,只是在口感上会有所不同。将鸡蛋液拌到米饭里炒出来的蛋炒饭,其蛋液会包裹着米饭,从而炒出来的蛋炒饭都是淡黄色的,并且蛋香和米饭香相互包裹,也是十分好吃的。