面条菜是一种绿色的野生草本植物，在每年春天会大量上市，是生活中最受欢迎的一种野菜。那么炒面条菜的流程怎么样呢？
1. 面条菜需要摘去不能食用的部分，并且将面条菜放入在淡盐水中浸泡一会，将其仔细清洗干净后，控干其中的水分；
2. 大蒜3瓣，剥皮后将大蒜切成末，小米辣去掉根蒂清洗干净后切成圈，香葱2根摘洗干净后控水切碎；
3. 炒锅中添上适量的食用油，烧热后放入葱花和蒜末开始煸炒，小火将其中的香味煸炒出来，然后在其中淋入点生抽，翻炒均匀，使得蒜末上色后，放入小米辣；
4. 继续煸炒一会，接着便可将事先控水的面条菜放入锅中，翻炒均匀，加上一点点食盐调味，看到面条菜慢慢变软的时候，根据个人的喜好加点鸡精；
5. 翻炒差不多1分钟的时间，面条菜熟透后即可关火，将做好的面条菜盛出便可享用。
