糯米饭可以炒蛋炒饭吗?

编辑:全民百科 时间:2024-09-28 13:00:42

材料:糯米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,熟咸鱼粒25克,熟鸡肉粒25克,青豆15克,味精2克,植物油250毫升,盐、胡椒粉。

做法:

1. 锅内入油,将油烧至四成热后,放入青豆过油沥出待用。

2. 用旺火把锅烧热,入油滑锅后留3O毫升油,放入打散的蛋液炒匀。

3. 放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。

4. 放入米饭炒散。

5. 放入盐、味精、胡椒粉炒匀。

6. 放入葱花,把米饭炒出香味装盘即中。