萝卜需要放冰箱吗？

不需要。

萝卜中含有丰富的水分、维生素C、植物蛋白及膳食纤维等成分，冰箱冷藏温度在0~8℃，有利于食物的保鲜，可以将萝卜放到冰箱保存，但长时间存放在冰箱的萝卜会流失水分，因此口感较差。一般情况下，萝卜不需要放冰箱冷藏，用塑料袋装好，放置通风、阴凉的地方即可。