红薯饼怎么做法用糯米粉还是用面粉

编辑:全民百科 时间:2024-06-03 07:09:01

糯米粉。

步骤:

准备用料:红薯泥150g、糯米粉60g、油适量、芝士50g、糖15g、黑芝麻适量。

1. 红薯切片蒸至软烂,碾压成泥。

2. 放入糯米粉揉成面团。

3. 将面团搓成长条,均匀切割成小段。

4. 取一小段用手捏成小碗状,放入芝士。

5. 封口搓圆,再稍稍按扁。

6. 全部做好后,粘上水,撒上黑芝麻。

7. 放入油锅中,中小火煎制。

8. 煎至两面金黄即可出锅,趁热吃外酥里糯,口感最佳。