兔子肉的功效和作用

1. 兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉:“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。

2. 兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。

3. 兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。