过期方便面可以吃吗？

方便面是一种有保质期的食品，方便面是上班族们喜欢的一种食品，肚子饿了可以当点心、宵夜，甚至有的人为了省事，把方便面当正餐。

1. 方便面的保质期一般是18个月。方便面如果过期了，是不能食用的。

2. 为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。