数九歌每一句的意思都代表数九天不同阶段的气候及人们过冬情况。中国民间广为流传的冬至“九九消寒歌”，俗称“九九歌”，生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化情况，同时也表述了农事活动的一些规律。
数九歌内容有一九二九不出手，就是此时的天气还没有真正的开始变冷，三九四九冰上走，指的是这时候气温已经比较低，开始变冷了，九半，凌碴散，指的就是冬季已经接近尾声了。六九头，七九六十三，走路的君子把一袒，此时气温没有这么低了，九七十二，遍地是牛儿，已经到了耕种的季节，九九八十一，屋里做饭院里吃，气温逐渐变高，甚至可以在院子里面吃饭。