吃木薯代替米饭能减肥吗？

木薯中含有丰富的淀粉，其碳水化合物的含量较高，而且木薯中所含的蛋白质含量也要高于玉米和豆类，因此是可以用来代替米饭的。

而且相对于米饭来说，木薯中含有更多的膳食纤维，因此也能为人体带来更长时间的饱腹感，从而可以减少人体对其他高热量、高脂肪食物的摄入，以此来起到控制热量摄入、促进减肥的作用。