西红柿含有丰富的维生素C。每100克的西红柿中,含有19毫克的维生素C,比苹果、橘子等水果中的维生素C含量都要高,而且西红柿中的糖分少、热量低,是一种非常营养健康的蔬菜,当水果吃也非常合适,适合想要补充维生素C的人群食用。