大街上炸鸡排的详细制作过程

编辑:全民百科 时间:2024-02-03 09:37:04

大街上炸鸡排的详细制作过程如下:

用料:鸡胸肉2块,鸡蛋2个,淀粉适量,面包糠适量,孜然粉适量,五香粉适量,黑胡椒适量,盐适量,小苏打3克,番茄酱。

做法步骤:

1. 取鸡胸肉和打肉锤,锤扁肉。

2. 调味:依次均匀撒上五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、小苏打、盐。

3. 拍上淀粉,然后把多余的淀粉抖落掉。

4. 然后沾打散的鸡蛋液。

5. 两面粘上面包糠。

6. 平底锅里倒入1.5厘米高的食用油,中火炸,炸到两面有些发黄上色即可。