小麦和浮小麦是有区别的：
外形不一样
浮小麦和小麦都是禾木科植物小麦的种子，但是外形不一样，小麦是比较饱满的，重量也比较沉，但是浮小麦外形比较干瘪，重量轻。如果将二者放在水中，沉下去的是小麦，而浮在水面上的则是浮小麦。
药用价值不一样
小麦是性味甘的食物，是归入心、脾、肺的，所以能起到养心，解除烦恼的作用。当出现心神不宁的时候，可以选择使用小麦和甘草、大枣配伍，能专门用来治疗更年期女性出现的失眠多梦等病症，对安神助眠是非常有好处的。
浮小麦能益气、除热，能止汗。特别是止汗这块，是浮小麦最为常用的。气血的病人，可以将浮小麦和黄芪、牡蛎、麻黄根等配伍，从而起来补气止汗的功效。而对于阴虚的病人，则需要搭配上知母、黄柏、龟板等，从而发挥滋阴、清热、止汗的效果。