煎馍头的做法 煎馍头怎么做

1. 用料：馍头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油平底锅一层就好。

2. 馍头切片，别太薄。食用盐放水里化开，把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。

3. 鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馍头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。

4. 平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馍头片，两面煎至焦黄，出锅啦。放心，绝对不焦脆，微焦而松软，香香咸咸的。