1.准备蒜苗250克、熟腊肉100克、适量芝麻油、盐、姜未、蒜末。
2.将蒜苗切成手指长的均匀长段，用清水洗净后沥干，腊肉切成0.3厘米的肉片。
3.往炒锅倒入芝麻油烧热，下姜末稍煽后，放腊肉炒2分钟捞出。
4.将原炒锅连同余油放火上烧热，下蒜末煸香，然后放蒜苗，加盐翻炒5分钟。
5.再将之前的腊肉重新下锅翻炒3-5分钟，等食材熟了后即可出锅盛盘食用。
炒蒜苗怎么炒能好吃
编辑：全民百科
时间：2024-03-27 22:27:47
1.准备蒜苗250克、熟腊肉100克、适量芝麻油、盐、姜未、蒜末。
2.将蒜苗切成手指长的均匀长段，用清水洗净后沥干，腊肉切成0.3厘米的肉片。
3.往炒锅倒入芝麻油烧热，下姜末稍煽后，放腊肉炒2分钟捞出。
4.将原炒锅连同余油放火上烧热，下蒜末煸香，然后放蒜苗，加盐翻炒5分钟。
5.再将之前的腊肉重新下锅翻炒3-5分钟，等食材熟了后即可出锅盛盘食用。