炒面盐放多了如何补救

可以加入适量的水调和。

若是在炒面时不小心加多了盐，不仅会对食材原本的口感有所破坏，且人体过多的食用盐会引起口干舌燥等不适情况，这时建议在炒面中加入适量的水，能够对盐味有一定的稀释，从而在一定程度上提高人体食欲，只是需要注意，要用小火焖2-3分钟，使水分蒸干一些，这样炒面才能劲道又多汁。