樱桃核可以吃吗？

可以作为药物食用。

由于樱桃核中含有氰苷，不适合直接食用，但含有的水分、黄酮类化合物、蛋白质、挥发油等物质，具有预防心血管及呼吸系统两方面疾病，抑菌、增强免疫力等作用，经过中医炮制后，可以作为药物，但需要根据症状，在医生的指导下进行食用。