原料：羊肉片半斤，金针菇两把，红椒一个，干红椒两个，大葱一段，香菜适量。
调料：料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、孜然粉适量。
步骤：
1. 金针菇放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味。
3. 加入羊肉片，翻炒均匀。
4. 依次加入料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉。
5. 最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。
金针菇烩羊肉的做法
编辑：全民百科
时间：2024-07-28 23:54:07
原料：羊肉片半斤，金针菇两把，红椒一个，干红椒两个，大葱一段，香菜适量。
调料：料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、孜然粉适量。
步骤：
1. 金针菇放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味。
3. 加入羊肉片，翻炒均匀。
4. 依次加入料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉。
5. 最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。