水煮羊肉的做法和配料

配料：羊肉1斤，麻辣香锅底料适油适量，花椒少许麻辣香锅底料适量，葱白少许蒜瓣适量，料酒少许。

水煮羊肉的做法：

1. 备料羊肉片、火锅料和葱姜蒜洗净切块。

2. 锅里放入清水加入少许料酒煮开。

3. 放入羊肉卷到锅里汆烫熟。

4. 捞出放盆里备用。

6. 将酱料拌匀加入适量开水煮出香味；料；。

6. 将酱料拌匀加入适量开水煮出香味

7. 把煮好的大料倒进羊肉盘中撒上少许葱花。

8. 再起油锅下干红辣椒煸香出红油。

9. 煸好的红油淋入水煮肉的表面。