材料:猪腰2个,核桃肉50克,黑豆100克。
做法
1. 黑豆用热锅,炒至豆衣开裂,洗干净。
2. 再将核桃、猪腰分别洗净,猪腰切开,去除白色筋膜。
3. 将食材一起放到砂锅内,加水适量,大火煮沸,再用小火煮2小时,调味。
功效:核桃味甘、性平,归肺、肾、大肠经,有补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效;黑豆味甘、性平,归脾、肾经,有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的功效;猪腰味咸,性平,归肾经,有补肾益阴,利水的功效,三者皆为养肾之食材,搭配做成汤食,既可治肾虚以酸痛为主的腰痛,腿膝无力,手足不温等症状,调理带脉不通出现的腰痛、身面浮肿等症状。