如何鉴别真假黄芪多糖

1. 通过观察颜色可以初步辨别，优质黄芪多糖为淡黄色或类白色，被氧化过的黄芪多糖即劣质黄芪多糖为红糖色或咖啡色，它的活性很低。

2. 吸湿性是黄芪多糖固有特性，如果经过检验发现黄芪多糖不吸潮，则可认为它不是真正的黄芪多糖，即使目前通过工艺的改进可使黄芪多糖吸潮性降低，但完全不吸潮的黄芪多糖目前来讲仍然不存在。

3. 根据黄芪多糖的自身性质辨认，黄芪多糖不溶于浓度为百分之八十或七十五的酒精，因此将待检黄芪多糖倒入浓度为百分之七十五或八十的酒精中，若黄芪多糖抱团且酒精清澈，则说明为真黄芪多糖。