巧克力是谁发明的

编辑:全民百科 时间:2024-06-20 05:18:36

他是一位西班牙的食品商,经反复试验,釆用浓缩、烘干、加蜂蜜调制的办法,制成了固体状的可可甜点,这就是原始的巧克力。1763年,巧克力进入英国。英国人根据本国人的□味,在配制原料中增加了 牛奶、奶酪,于是“奶油巧克力”诞生了。1829年,荷兰科学家豪威发明了可可豆脱脂技术,使巧克力的色、香、味更完美。 从此以后,巧克力成为点心、糖果世界的宠儿。

巧克力最早起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。