蜂蜜柚子的做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-09 07:00:28

1. 将柚子洗净,用食盐轻搓柚子皮,使其表面蜡质去除掉,冲洗干净。

2. 将柚子切开,剥好,取出其柚子瓤,保留少许柚子皮,切成细丝备用。

3. 将剥好的柚子瓤切碎备用,将白糖和柚子皮放在锅中熬制,至白糖呈黄色后,加入柚子瓤熬制,呈粘稠状。盛入合适容器中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,密封好,冷藏存储。

4. 注意事项:切去柚子皮时避免留取白色部分,尽量只留下黄色柚子皮。熬制时控制火候,避免熬糊。