红薯干用哪种红薯好

制作红薯干，首先就是要挑选红薯。其实不管是怎么类型的番薯都可以用来制作成薯干，白薯可以制作成白薯干，而红薯自然就是红薯干了。红薯干因为造型可口，再加上味道甜美，口感十足，所以与白薯干相比，成为更常见的薯干类型。

经过太阳晒出来的红薯干，不知是心里原因，还是怎样，会有一种独特的香味，比超市里那些用现代工具制作出来的红薯干，不管是甜味，还是嚼劲都美味多了。但是现在老家越来越少晒红薯干，也就很少再吃到了。