牛油果的黑线不能吃。牛油果黑线是一种老化的组织,虽然有黑线的牛油果任然可以食用,但是食用前需要将黑线给剃除掉。牛油果里面的黑线是存放过久引起的,牛油果放得过久表面会开始出现黑色的老化纤维,是一种正常的老化现象,并不是坏果或者其他问题。