橙子皮炒肉丝的做法:
1. 橙子剥去外皮。
2. 将橙皮用盐水泡洗干净。
3. 用刀剥去里面的白膜。
4. 将橙皮切成细丝,杭椒洗净切斜段,姜切丝。
5. 里脊肉切丝,用香油淀粉啤酒盐腌制一会。
6. 热锅凉油,把肉丝炒变色出锅。
7. 留底油加姜丝,杭椒翻炒出香味。
8. 加橙子丝。
9. 盐翻炒出香味后,加肉丝翻炒。
10. 加鸡精即可完成。
橙子皮炒肉丝的做法:
1. 橙子剥去外皮。
2. 将橙皮用盐水泡洗干净。
3. 用刀剥去里面的白膜。
4. 将橙皮切成细丝,杭椒洗净切斜段,姜切丝。
5. 里脊肉切丝,用香油淀粉啤酒盐腌制一会。
6. 热锅凉油,把肉丝炒变色出锅。
7. 留底油加姜丝,杭椒翻炒出香味。
8. 加橙子丝。
9. 盐翻炒出香味后,加肉丝翻炒。
10. 加鸡精即可完成。