1. 水温。在冲泡胖大海时应用沸水，因为这样才能将胖大海泡发，能更好的发挥其药效；而在冲泡柠檬时，最好是用温水，因为沸水会破坏柠檬中维C，降低柠檬的营养。
2. 用量。胖大海毕竟是一种中药材，其药性凉，有小毒，泡水时放2-3枚左右就可以了，过量服食胖大海易刺激肠胃，可能导致腹泻或便溏等不适；柠檬中酸性物质较多，一般泡水用大约2-3片就可以了，用量过大可能会刺激胃酸分泌，从而引起肠胃不适。
3. 容器。胖大海是一种中药材，其中的成分可能会与金属类物质发生反应，所以建议在泡胖大海柠檬水时避免使用金属类容器。