花胶泡多了沥干放冰箱可以吗？

可以放在冰箱保鲜层，一般不超过3天。

但不建议放在冷冻层，将浸泡过的花胶放在冷冻层上，容易造成冻伤，破坏营养和口感，而且解冻过程中还可能会出现反酸现象。

花胶浸泡后，其保存时间会在一定程度上缩短，过期的花胶表面可能会滋生很多病菌和其他微生物。

进入人体后，会在体内蓄积内毒素，对身心健康有害。

当然，如果吃了过期的花胶，并伴有腹痛、腹泻等不适症状，建议停止食用，去医院检查。