可能会引起胃肠道反应。变质了的龙虾会滋生出大量有害细菌及其他微生物,过量食用后很容易侵袭人体肠胃,一般情况下会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应,严重时还会有头晕、胸闷、发热等反应,从而可能引起一系列的胃肠道反应,不利于人体的健康。