肉桂鸡肝
鸡肝100克,桂皮5克。
做法:
1. 将鸡肝洗净,切成四块;肉桂洗净切成小块,一并放在大碗内,加葱、姜、精盐和清水。
2. 将碗放入锅内隔水加热,炖至鸡肝烂熟,加少量味精即可。
功效:
当点心食用,有温补心肾、健脾暖胃的功效,适于心脾肾阳虚、腰部酸冷、夜尿频多、饮食减少者食用。
桂浆粥
材料:
粳米100克,桂皮2克,红糖30克。
做法:
先将肉桂煎取浓汁,去渣待用。粳米淘洗干净,加清水用武火煮沸,再用文火煎熬。待粥将成时调入桂浆和红糖,稍煮一沸即可,温热食用。
功效:
有暖脾散寒、温补心肾的功效,适于四肢发凉、大便稀薄、畏寒怕冷、小便频数者食用。