葱油饼怎么做松软好吃

编辑:全民百科 时间:2024-02-17 22:27:05

1. 制作食材:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。

2. 350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。

3. 一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。

4. 把面团擀成薄片,铺满油葱。

5. 从下到上卷起,再从右到左盘起来。

6. 放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。

7. 烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。