1. 笋皮去掉，洗干净，切片，待用。
2. 将水煮开，加入笋片，掠一下笋片，捞出备用，猪肉切片。
3. 加适量老抽，在肉的表面，裹一层淀粉。
4. 将蒜切成末。
5. 锅中加适量的油，七成热加入蒜末。
6. 加入笋片加入适量的盐，炒到变色，出锅，即可。
炒笋片的做法 炒笋片怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-08-26 15:18:53
1. 笋皮去掉，洗干净，切片，待用。
2. 将水煮开，加入笋片，掠一下笋片，捞出备用，猪肉切片。
3. 加适量老抽，在肉的表面，裹一层淀粉。
4. 将蒜切成末。
5. 锅中加适量的油，七成热加入蒜末。
6. 加入笋片加入适量的盐，炒到变色，出锅，即可。