鳕鱼清蒸好吃还是红烧好吃

视个人口味而定。

鳕鱼是一种肉质十分细嫩的鱼类，不管是清蒸还是红烧都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

其中清蒸所使用的调味料比较少，能够保留住鳕鱼的原汁原味，比较适合于口味清淡的人群食用，而红烧因为会使用到酱油、生抽、料酒等调味料，所以吃起来鳕鱼的口感会更加酱香浓郁一些，比较适合于口味较重的人群食用。