蒸海蛎子蘸料放什么

蒸海蛎子的蘸料不需要过多，一般是大蒜、生姜沫、小葱、生抽和醋，将这些适量的搭配在一起即可搭配成海蛎子的蘸料，这种调料可以适当的调节海蛎子的腥味，同时还能够保留住海蛎子的鲜美。

同时姜末可以起到缓解海蛎子的寒性，而醋可以起到开胃和一定的杀菌作用。

所以海蛎子的蘸料放简单的调料即可。