最初，酒量取决于肝脏中酶的含量，乙醛脱氢酶的含量越高自然酒量越大，酶含量说明你消化酒精的能力，而这种酶的确只与遗传因素有关，先天既定的。
但如果你大脑和血液耐受酒精的能力较强，身体强壮，没有疾病，不对酒精过敏，则显示出的酒量也较强。
因此可以通过练习，提高身体的耐受能力，这就是酒量能练出来的原因，可见此种说法也非空穴来风。
饮酒还受环境和心理因素的影响，如果逐步提高饮酒量而身体恰又能顶住，下次饮酒就有了心理暗示，经过几次心理暗示逐步强化，也会"提高酒量"。
酒量也可说是先天后天的综合作用，是有个体差异的，不过如果想练酒量可以逐步提高，只要不是一次猛增，应该可以尝试一下。