牛肚怎么炒才好吃又简单

编辑:全民百科 时间:2024-09-10 02:09:42

1. 准备好食材:牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒,洗干净备用。

2. 牛肚切成长条丝备用。

3. 将青椒先切成2半,再改刀切长条丝备用。

4. 将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片,备用。

5. 烧热锅,放油,放入花椒炒香,然后把花椒捞出来倒掉,免得影响口感。

6. 放入大蒜辣椒炒香。

7. 放入青椒一起炒。

8. 放入切好的牛肚,继续翻炒。牛肚买的半成品,买回来清洗干净就可以炒了,这样会比较省时间。

9. 将牛肚翻炒几下,加入2汤匙料酒继续炒。

10. 加入适量的盐,十三香,蚝油调味。

11. 把牛肚翻炒均匀,装盘。牛肚是熟的翻炒几下入味,不用炒很长的时间。放入了几种辣椒一起炒,牛肚的味道特别很香,辣辣的好下饭。