高速休息的地方叫什么

一般是叫“高速公路服务区”。

高速公路服务区是指专门为乘客和司机停留休息的场所，应提供停车场、公共厕所、加油站、车辆修理所、餐饮与小卖部等设施，平均间距约50千米。

服务区的建设规模要适应未来交通量的增长。