山药怎么样炸好吃又简单

入锅蒸八分熟。

准备一个大碗，鸡蛋打散。

把生粉和椒盐倒入蛋液里。

加适量的水调成糊。

取出山药，切适量小条。

取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里。

面包糠倒入一个盘子，粘匀面包糠。

锅里放适量的油，七成热时下山药条。

中火炸至金黄即可食用。