发面萁子怎么做

取适量面粉，1斤面粉，慢慢的加入酵母水，并搅拌。

稀了可加点面粉，干了可加点水。

揉面：揉面有3点，手光，盆光，面光；面揉的越有弹性越好。

大概要揉半小时。

最后是醒面，找块干净的湿布把揉好的面面盖住。

半小时就好了。

可以上笼蒸了。